domingo, maio 31, 2015

Feira do Livro - "Morto para te Ver" e "Traída"



A paixão de escrever já vem de longe e hoje tenho duas obras a solo editadas. Venham ter comigo à Feira do Livro em Lisboa conhecer duas obras únicas!


"Traída" - Chiado Editora, Pav D27-D29-D31-D34-D36-D38

"Morto Para te Ver" - Edições Vieira da Silva, Pav C06


sábado, maio 09, 2015

E é já amanhã!




E é já amanhã o lançamento do meu livro, "Morto Para Te Ver". Fico à vossa espera no Inspira Santa Marta Hotel, situado no número 48 da Rua de Santa Marta, em Lisboa!

terça-feira, maio 05, 2015

Bolo de Leite Condensado




Os bolinhos caseiros cá em casa não são novidade nenhuma. Quando cá vem o meu pai, então, são praticamente obrigatórios. Isto porque ambos fomos habituados pela minha saudosa avó (sua mãe) a comê-los praticamente à saída do forno. Bolinho que se fizesse tinha logo de se fazer um chá para acompanhar, fosse Verão ou Inverno.

Ingredientes
* 1 lata de leite condensado
* 180 grs farinha
* 150 grs manteiga
* 4 ovos

Untei uma forma de alumínio pequena com margarina e açúcar; num alguidar misturei as gemas com o leite condensado, a farinha peneirada e no fim envolvi as claras batidas em castelo. Foi ao forno previamente aquecido.

Fica com uma consistência diferente das que estou habituada, mas ele adorou lol.

domingo, maio 03, 2015

Bolo dos 3 Recheios do Dia da Mãe








O meu garoto queria fazer um bolo para o dia da mãe. Eu tinha visto esta receita numa teleculinárias que ali tinha e resolvi experimentar.

(Receita adaptada)

Ingredientes
-> Bolo
* 6 ovos grandes
* 170 grs açúcar
* 170 grs farinha
* 1 colher de sobremesa de essência de baunilha (não tinha, substituí por raspa de um limão)
* Manteiga e farinha para untar e polvilhar
->Recheios
* 6 dl de natas
* 3 saquetas de 3 gelatinas diferentes (usei mirtilo, tutti-frutti e morango)
* 6 colheres de sobremesa de açúcar

Liga-se o forno a 180º e unta-se e polvilha-se uma forma de aro amovível com manteiga e farinha. Bate-se os ovos até espumarem e aumentarem de volume, junta-se o açúcar e mexe-se muito bem. Adiciona-se a essência de baunilha (no meu caso, a raspa de limão) e volta-se a mexer. Junta-se a farinha peneirada aos poucos e poucos e envolve-se na massa. Verte-se para a forma e vai ao forno em forma untada e polvilhada.

Quando estiver pronto, retira-se e deixa-se arrefecer dentro da forma. Depois de frio, retira-se o aro e corta-se o bolo em três partes. Volta-se a por o aro no prato e no fundo põe-se uma das rodelas de bolo.

Num alguidar à parte, bate-se as natas em chantilly e junta-se uma das saquetas (usei mirtilo primeiro) e duas colheres de sobremesa de açúcar. Cobre-se uma das rodelas com este creme e coloca-se a segunda "bola" de bolo. Faz-se o mesmo com outro pacote de natas e outra saqueta de gelatina (usei tutti-frutti) e mais duas colheres de sobremesa de açúcar. Repete-se a operação e põe-se a "tampa" do bolo. Bate-se o último pacote de natas com a última saqueta de gelatina e o açúcar e cobre-se. Vai ao frio. Na hora de servir, passa-se a faca ao longo do aro e tira-se. (No meu caso, como a impaciência era muito, não solidificou convenientemente, o puto não deixou lolol).

Parece complicado mas não é. Muito simples, e estes passos a passos todos foram feitos pelo meu pequenino (com a devida supervisão) e é um bolo saboroso.

Na receita original davam a entender que usavas as duas saquetas de gelatina, mas eu acho que fica muito ácido. Cá em casa mandavam-me comer a mim lolol.

Vai uma fatia?