Serradura de Leite Condensado

Andava para experimentar esta receita já há muito tempo. Vi-a no blog da Sarita e andava com curiosidade, mas efectuei algumas alterações à receita original para que não ficasse demasiado enjoativo:

Ingredientes
* 4 dl natas
* 200 grs bolacha picada grosseiramente
* 1 lata de leite condensado
* Raspa de um limão (opção minha)
* Canela para polvilhar (opção minha)

Este doce é muito rápido e fácil de fazer, basicamente, tritura-se as bolachas (como a minha picadora avariou, meti as bolachas num saco de plástico e dei-lhes carinhosamente com o rolo da massa até ficarem partidas aos bocadinhos mas não completamente em pó), mistura-se com as natas, junta-se o leite condensado e a raspa do limão e mistura-se tudo muito bem com a colher de pau. Foi ao frio e na altura de servir polvilhei com canela.

Foi um sucesso, todos gostaram e até o meu pai que estava de dieta a pôs de parte para experimentar o doce. Aprovado!

As natas nem precisaram de ser batidas e o limão cortou o doce excessivo do leite condensado.

Mesmo assim, para a próxima, vou bater as natas. Dá-lhe outra consistência e fica igualmente bom.